Receita - Sopa I

Um novo hábito a adquirir neste novo ano:

Uma óptima sopa.

Ingredientes

2 courgettes médias

3 cenouras médias

1 cebola pequena

1 dente de alho

1/4 de couve coração

água

sal q.b.

1 colher de sopa de azeite

Procedimentos
- Descascar e cortar as courgettes, as cenouras, a cebola e o alho aos pedaços e colocar na panela.
- Colocar água até tapar os legumes e deixar cozinhar.
- Quando os legumes estiverem tenros, passar com uma varinha mágica.
- Cortar a couve coração em bocadinhos, colocar na panela e deixar ferver.
- Colocar o azeite no final e não ferver.